Espace culturel la Pléiade

10 [dix] personnes à table : 50 [cinquante] recettes étape par étape / Thomas Feller

Feller, Thomas

Hachette Pratique

Livre

50 recettes expliquées pas à pas, de l'entrée au dessert, pour des tablées de 10 personnes. Livre avec chevalet. Electre 2015

Confitures / Thomas Feller

Feller, Thomas

Hachette Pratique

Livre

40 recettes de l'auteur, ancien traiteur, pour agrémenter les petits déjeuners, les gâteaux et les plats de confitures traditionnelles et originales.

Papillotes / Thomas Feller

Feller, Thomas

Hachette Pratique

Livre

40 recettes de papillotes à préparer dans de l'aluminium, du papier sulfurisé ou dans des feuilles végétales. Diététiques, les papillotes préservent la saveur des aliments.

Soupes salées, soupes sucrées / Roland Durand

Durand, Roland

Flammarion

Livre

Bar à soupes / Anne-Catherine Bley

Bley, Anne-Catherine

Marabout

Livre

Créatrice du Bar à soupes en 1999, A.-C. Bley propose quelque quatre-vingt-dix recettes de soupes : chaudes ou froides, aux légumes, en plat unique ou en accompagnement. Elle donne des astuces pour une conservation longue durée au...

Les Soupes de Sophie / Sophie Dudemaine

Dudemaine, Sophie

Minerva

Livre

Des recettes faciles et originales à base de viande, poisson ou fromage, mais aussi des soupes allégées, exotiques ou encore sucrées, à réaliser au fil des quatre saisons.