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L' Auvergne, la guerre des couteaux / réalisé par Maja Dielhenn
Vidéo
Edité par Arte France
Autrefois, en France comme ailleurs, un homme se devait d'en avoir un dans la poche. Fait à la main et inusable, le couteau pliant est un objet original qui ne passe pas inaperçu. Le Laguiole, mythique et inimitable, est né ici, dans le centre du pays, où se trouvent aussi les ateliers des maîtres couteliers.
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